溫州市伯泰機械科技有限公司

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                              葡萄酒發酵罐

                              葡萄酒發酵罐

                              葡萄酒發酵罐可選用溫州市伯泰機械科技有限公司提供的發酵罐,本產品廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

                              • 質量穩定:實行全過程質量監控,細致入微,各方面檢測!
                              • 價格合理:掌握內部成本控制,減少了開支,讓利于客戶!
                              • 交貨快捷:新進生產流水線,充足的備貨,縮短了交貨期!
                              • 熱線:0577-86833311

                              產品詳情

                              發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

                              發酵罐的分類:

                              按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐;

                              按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。

                              發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。


                              結構特性

                              1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

                              2.按照衛生級要求設計,結構設計Ji具人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。

                              3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。

                              4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。


                              主要部件

                              罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)

                              罐體當中有攪拌槳,用于發酵過程當中不停的攪拌

                              底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

                              罐體的頂盤上有控制傳感器,Zui常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。


                              使用方法

                              1) 校正pH電極和溶氧電極。

                              2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。

                              3) 待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為100%

                              4) 待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。

                              5) 發酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。

                              發酵罐.jpg

                              選用其他釀造設備產品有: 釀造設備、 翻曲機、 調配罐、 醬油發酵罐、 釀酒發酵罐、 啤酒罐、 葡萄酒發酵罐、 紅酒罐、 配料罐、 配液罐、 洗皮機、 灌裝機、 飲料包裝機、 釀造風機

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